اعتراض چین به تحریم‌های آمریکا ۸۰۰ کیلومتر عقب‌روی مرد روستایی برای مراقبت از جنگل‌های اندونزی تیم کرمانشاه قهرمان لیگ برتر راگبی ۷ نفره بانوان کشور شد مهدی طارمی پرتغالی شد شرط رفیعی برای جدایی از پرسپولیس: ۶۰۰ میلیون می‌گیرم تا بروم ماجرای بیرانوند و باشگاه تورینو والیبال جوانان جهان؛ باخت ایران به ایتالیا تکواندو قهرمانی نوجوانان آسیا ۲۰۱۹ – اردن؛ ندا زارع بهترین مربی آسیا شد سبزوار آماده میزبانی از گردشگران سلامت چقدر با خواص شگفت انگیز خاکشیر آشنا هستید ۲ راهکار افزایش بهره‌وری در کشاورزی یزد تشکیل تعاونی عشایری در قمرود صنایع دستی کردستان در تکاپوی دیده‌ شدن گلستان عنوان قهرمانی دو و میدانی بانوان کشور را به دست آورد فیلم | آتش سوزی در مجتمع تجاری اداری طوبی کتانی ۴۷ ساله ۴۰۰ هزار دلار چکش خورد شرط و شروط استاندار تهران درباره زیست شبانه کشف و ضبط محموله بزرگ عاج فیل در سنگاپور راه‌حل شرکت در انتخابات شورایاری‌ها بدون کارت ملی هوشمند خطر نارسایی قلبی در زنان دیابتی بیش از مردان است ادگرتون مرد گرگ نما مي شود فيلمسازي نوجوانان «تابستانه كتاب98» از راه رسيد همه چيز منهاي مدال نجيب توافق سياسي شوراي نظامي با مخالفان در سودان «پيشوني سفيد» سريال مي شود بررسي راهكارهاي ارزان شدن فوري مسكن در «360 درجه» فلورا سام «مرضيه» را كارگرداني مي كند نقد عملكرد واليبال ايران در ورزش و مردم دست در دست توليد ميلان همچنان به دنبال لوكا مودريچ روباه هاي صحرا يا شيرهاي ترانگا؟ پرمصرف هاي برق خوش مصرف شدند اتصال كارت بانكي به كارت سوخت منتفي شد مرغ به كانال 14 هزار تومان پر كشيد انتقال نفتكش خارجي به آب هاي ايران پس از درخواست كمك الحاق مهاجر 6 به ناوگان پهپادي نيروي زميني ارتش انتصاب امام جمعه بندرعباس از سوي رهبر انقلاب روياپردازي كاخ سفيد با خطوط قرمز ايران وقتي غول نفتي ملكه غيب شد روزنامه فرصت امروز : دوشنبه ۲۱ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه رویش ملت : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه ابرار اقتصادی : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه اعتماد : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه عصر اقتصاد : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه جمهوري اسلامي : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه هدف : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه قانون : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه خبر ورزشى : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه فرهیختگان : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه آرمان امروز : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه دنیای اقتصاد : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه شرق : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه خراسان : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه ستاره صبح : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه جوان : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه تجارت : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه روشنگر : یکشنبه‌ ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه كسب و كار : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه روزگار ما : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه رویش ملت : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه ستاره صبح : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه جمهوري اسلامي : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه خراسان : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه عصر اقتصاد : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه جهان صنعت : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه هدف : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه فرهیختگان : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه خبر ورزشى : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه ایران ورزشی : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه شرق : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه قدس : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه آرمان امروز : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه وطن امروز : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه ایران : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه فرصت امروز : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه کيهان : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه اقتصاد پویا : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه هدف و اقتصاد : شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه رویش ملت : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه ستاره صبح : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه افکار : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه صبح امروز : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه اعتماد : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه هدف : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه ابتکار : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه مردم سالاری : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه فرهیختگان : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه خبر ورزشى : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه ایران ورزشی : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه كسب و كار : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه جوان : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه قانون : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه هدف و اقتصاد : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه ایران : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه اطلاعات : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه آفتاب یزد : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه عصر اقتصاد : چهارشنبه ۱۶ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه شروع : پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ روزنامه ابرار ورزشى : چهارشنبه ۱۶ اسفند ۱۳۹۶
شربت خاکشیر

چقدر با خواص شگفت انگیز خاکشیر آشنا هستید

About

همشهری آنلاین: خاکشیر از قدیم به عنوان اشتهاآور، تقویت کننده معده، ضد تب، ملین بوده و در مشکلات سوء هاضمه و حتی درمان اسهال خونی استفاده می‌شده است.

ه گزارش خبرگزاری مهر، رزیتا کمیلی کارشناس تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای وصنایع غذایی کشور ضمن اشاره به مصرف خاکشیر در فصل تابستان به عنوان نوشیدنی خنک گفت: مهمترین ترکیبات خاکشیر شامل گلوکز اینولات‌ها بوده و ترکیبات دیگری نظیر اسیدهای چرب پالمتیک، لینولنیک، لینولئیک و استئاریک دارد. املاح موجود در دانه شامل گوگرد، کلر، فسفر، آهن، پتاسیم، کلسیم، سدیم، منیزیم است و دانه حاوی پروتئین، صمغ، موسیلاژ، چربی و ترکیبات نیتروژن‌دار است.

این کارشناس انستیتو تغذیه در مورد اثرات درمانی خاکشیر گفت: در طب سنتی از دانه‌های خاکشیر برای درمان اسهال، تب بر، رفع التهاب کلیه، دفع کرم و درمان آب آوردن بافت (ادم) به صورت جوشانده استفاده می‌شده است. از قدیم در ایران خاکشیر را با آب سرد مخلوط و به عنوان ملین و خنکی مصرف می کرده‌اند. فعالیت ضد التهابی، ضد تب و ضد درد خاکشیر به وجود ترکیبات فنولیک در آن نسبت داده می‌شود. ترکیبات قندی (گلیکوزیدهای کاردیاک) جدا شده از دانه‌های خاکشیر می‌توانند در درمان بیماری‌های قلبی-عروقی نقش داشته باشند. در برخی تحقیقات به خاصیت ضد سرطانی و مهار التهاب مزمن مصرف آن نیز اشاره می‌کنند.

شربت خاکشیر
شربت خاکشیر

کمیلی ادامه داد: مطالعات در مورد خاکشیر نشان می‌دهد که صمغ و موسیلاژ روی دانه خاکشیر با جذب آب متورم می‌شود و ژل حجیمی تولید می‌کند که موجب نرم شدن مدفوع و سهولت خروج آن از بدن می‌شود. از آنجا که ایزوتیوسیانات‌های موجود در آن دارای خاصیت ضد میکروبی است، خاصیت ضد تب خاکشیر را به آنها نسبت می‌دهند. از طرفی چون هورمون تیروئید باعث تنظیم درجه حرارت بدن می‌شود، مصرف خاکشیر ممکن است موجب کاهش ترشح تیروکسین، و در نتیجه کاهش متابولیسم پایه و در نتیجه کاهش درجه حرارت بدن شود.

به گفته وی، خاکشیر گرفتگی صدا را باز می‌کند و برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی، خارش پوست، جوش‌های صورت استفاده می‌شود. در کنترل فشار خوننقش دارد، خاکشیر برای کاهش آلرژی و کند کردن رشد سلول‌های سرطانی نیز می‌تواند موثر باشد.

کمیلی افزود: امروزه بیماری کبد چرب به دلیل داشتن استرس، مصرف زیاد دارو، مصرف الکل و مصرف زیاد فست فودها نظیر سوسیس، کالباس و پنیر پیتزا، کاهش تحرک و زندگی ماشینی و نیز کاهش وزن ناگهانی و گرسنگی‌های طولانی رو به افزایش است. و مصرف گیاهان دارویی نظیر خاکشیر، کاسنی، عرق خارشتر، عرق بید، عرق شاه تره و رژیم غذایی مناسب و ورزش و کنترل وزن می‌تواند در پاکسازی کبد موثر باشد.

وی در مورد نحوه مصرف خاکشیر، گفت: خاکشیر را می‌توان با آب سرد چندین ساعت خیسانده و میل شود ویا به صورت جوشانده (به مدت ۱۰ دقیقه با آب بجوشانید و پس از سرد شدن) میل شود.

کمیلی افزود: باید توجه داشت که شکل مصرف خاکشیر در اثرات دارویی آن دخالت دارد مثلاً خاکشیر مخلوط با آب سرد خاصیت ملین (ضد یبوست) و خاکشیر به صورت جوشانده دارای خاصیت ضد اسهال است. تخم خاکشیر ریز، کمی دراز و معمولاً به دو رنگ وجود دارد یکی قرمز دارای طعم کمی تلخ است و دیگری به رنگ قرمز تیره است.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *